Każda gospodyni ma swoje sprawdzone przepisy na różnorodne potrawy i z pewnością są one najsmaczniejsze i niepowtarzalne. A gdyby tak podzielić się z innymi tą tajemnicą swej kuchni? Tak właśnie uczyniły uczestniczki warsztatów kulinarnych, które odbyły się 20 lipca w gołdapskim Słonecznym Domu na osiedlu „Pod lasem”.
Kuchnia tego domu stała się miejscem pracy, rozmów i wymiany doświadczeń wielu pań. Najpierw w ruch poszły miksery, miski i ręce, które ubijały, ucierały, gniotły, obierały, kroiły, dosypywały. Potem wszystko w blaszkach trafiło do piekarnika. W międzyczasie panie i dziewczęta dzieliły się swoimi doświadczeniami kulinarnymi: „ Biszkopt można upiec na różne sposoby. Ja ubijam z cukrem całe jaja. A ja, najpierw ubijam pianę z białek, a potem dodaję żółtka…” Teraz był czas na krótki oddech i … degustację ciasteczek z jabłuszkami, ciasta cappuccino, ciasta z owocami. Naszą pracą kierowała Pani Ala Pałys. Dziękujemy Jej za pozytywną energię oraz za przeprowadzenie warsztatów. W naszych działaniach wspomagali nas również uczestnicy Słonecznego Domu.
Rozstałyśmy się zabierając ze sobą pozytywną energię, kawałek wypieków oraz zbiór przepisów na ciasta i ciasteczka, w którym umieszczono przepisy pani Ali, Marzanny, Pauliny i Małgorzaty.
Warsztaty zorganizowało Stowarzyszenie „Emerytowanych policjantów” w Gołdapi we współpracy ze Środowiskowym Domem Samopomocy „Słoneczny Dom” w Gołdapi w ramach projektu „Działajmy razem”.
Projekt „Działajmy razem” realizowany jest ze środków Programu „Działaj Lokalnie IX” Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności, Stowarzyszenia Gołdapski Fundusz Lokalny, Gminy Gołdap i Fundacji Wspierania Przedsiębiorczości Regionalnej w Gołdapi realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i Stowarzyszenie Gołdapski Fundusz Lokalny.
Małgorzata Wojciechowska-Gutowska
