Jak marynować grzyby? Dobra zalewa sprawia, że smakują świetnie przez całą zimę

Jak marynować grzyby? Dobra zalewa sprawia, że smakują świetnie przez całą zimę

Marynowane grzyby to jeden z najprostszych sposobów na zachowanie jesiennych zbiorów na później. Jędrne podgrzybki, borowiki, maślaki czy kurki zanurzone w octowej zalewie mogą być dodatkiem do mięs, sałatek, kanapek i zimnych przekąsek. Powodzenie zależy jednak nie tylko od proporcji octu i wody. Znaczenie mają również wcześniejsze obgotowanie grzybów, czystość słoików oraz właściwe przechowywanie gotowych przetworów. (więcej…)

Czytam dalej »

Pobyt w szpitalu i operacja dziecka – jak działa ochrona NNW?

Pobyt w szpitalu i operacja dziecka – jak działa ochrona NNW?

Pobyt dziecka w szpitalu, zwłaszcza gdy wiąże się z koniecznością przeprowadzenia operacji, to stresujący czas dla całej rodziny. W takiej sytuacji wsparcie finansowe z polisy ubezpieczeniowej może okazać się nieocenioną pomocą. Ubezpieczenie od następstw nieszczęśliwych wypadków (NNW) może obejmować takie zdarzenia, jednak wypłata świadczenia zależy od spełnienia konkretnych warunków zapisanych w umowie. Jak w praktyce działa taka ochrona? (więcej…)

Czytam dalej »

Proponujemy ten cykl oglądać z dużym dystansem!

Znajomi przysłali nam link do filmu opowiadającego m.in. o historii mostów Stańczykach, Puszczy Rominckiej i okolicach Żytkiejm. Mam ambiwalentne podejście do sztucznej inteligencji, choć specjalnie nie robię z tego dramatu. Mimo to AI może narobić niewyobrażalnych szkód, jeśli idzie o przekaz historyczny. Natomiast ten film (link niżej), a raczej jego konkretne fragmenty, określiłbym jako katastrofę, zwłaszcza jeśli idzie o wizualizację mostów – w Stańczykach, Botkunach i Kiepojciach (w Kiepojciach jest też wiadukt kolejowy).

(więcej…)

Czytam dalej »

Kiedy mała firma powinna wesprzeć się zewnętrznym HR? Praktyczny przewodnik dla pracodawców

Kiedy mała firma powinna wesprzeć się zewnętrznym HR? Praktyczny przewodnik dla pracodawców

Zewnętrzne wsparcie HR ma sens wtedy, gdy obowiązki kadrowe zaczynają zabierać czas właścicielowi, a ryzyko błędu w dokumentach lub rozliczeniach jest większe niż koszt usługi. Dotyczy to szczególnie małych i średnich firm, które rosną szybciej niż ich zaplecze administracyjne. Poniżej wyjaśniamy, jakie sygnały na to wskazują, co można przekazać na zewnątrz i jak wybrać partnera. (więcej…)

Czytam dalej »

Powrót do aktywności: jak zaplanować treningi i posiłki, żeby wytrwać dłużej niż kilka tygodni?

Powrót do aktywności: jak zaplanować treningi i posiłki, żeby wytrwać dłużej niż kilka tygodni?

Najpierw pojawia się postanowienie: czas wrócić do ćwiczeń i zadbać o jedzenie. Potem zakup karnetu, poszukiwanie planu treningowego i lista produktów, które od poniedziałku mają wypełnić lodówkę. Najtrudniejszy moment przychodzi jednak później – gdy trening trzeba pogodzić z pracą, zakupami, dojazdami i zwyczajnym zmęczeniem. (więcej…)

Czytam dalej »

Zaproszenie

Zaproszenie

W związku z pracami prowadzonymi nad sporządzeniem projektu Planu ochrony Parku Krajobrazowego Puszczy Rominckiej, wykonawca projektu planu (Biuro Urządzania Lasu i Geodezji Leśnej Oddział w Białymstoku) oraz Dyrektor Parku Krajobrazowego Puszczy Rominckiej zapraszają na III spotkanie (warsztaty) konsultacyjne, które odbędzie się w dniu 30 października 2026 roku o godzinie 1400 w Remizie Ochotniczej Straży Pożarnej, znajdującej się w Dubeninkach przy ulicy Granicznej 1. (więcej…)

Czytam dalej »

Pierwsza edycja Tygodnia Przeciwdziałania Przemocy Rówieśniczej. Dwa dni czytania za nami

W poniedziałek i wtorek (28 i 29 września) odbyła się pierwsza edycja Tygodnia Przeciwdziałania Przemocy Rówieśniczej w Zespole Szkół Zawodowych w Gołdapi. Najważniejsze było dla mnie zatrzymanie młodych ludzi treścią opowiadania. Dlatego czytałam „Anioła Stróża” z ekspresją, emocjami i w sposób, który miał nie pozwolić przejść obok tej historii obojętnie.
Dopiero potem przychodziła krótka, dynamiczna rozmowa. O tym, co usłyszeli. O przemocy. O reagowaniu. I przede wszystkim – o tym, że po obu stronach tej historii jest człowiek.

(więcej…)

Czytam dalej »