Witajcie w naszej bajce!

1 września to dla każdego ucznia wyjątkowy dzień – po wakacyjnej przerwie uczniowie Szkoły Podstawowej w Boćwince ponownie przekroczyli próg swojej szkoły, by wspólnie rozpocząć nowy rok szkolny, a podczas przygotowanej uroczystości przypomnieli również wydarzenia z 1 września 1939 roku, kiedy zamiast szkolnego dzwonka zabrzmiały syreny alarmowe, a dla wielu dzieci rozpoczął się czas wojny, strachu i niepewności.

(więcej…)

Czytam dalej »

Wędzenie na zimno i gorąco — jak wybrać zrębki, temperaturę i czas wędzenia

Wędzenie na zimno i gorąco — jak wybrać zrębki, temperaturę i czas wędzenia

Wędzenie zimne prowadzi się w temperaturze 12–25°C przez okres od dwóch dni do kilku tygodni, gorące w 50–90°C przez 1–6 godzin. Różnica nie sprowadza się do liczb na termometrze — każda metoda daje inny smak, inną trwałość i wymaga innego sprzętu. Drewno (gatunek, wilgotność i forma) decyduje o aromacie tak samo jak parametry komory. (więcej…)

Czytam dalej »

Czego w szkołach nie wolno? Nowy rok szkolny zaczyna się od listy zakazów

Czego w szkołach nie wolno? Nowy rok szkolny zaczyna się od listy zakazów

Od 1 września telefon zostaje w plecaku albo w szkolnej szafce, a elektroniczny dziennik ma zyskać państwową wersję. Wkrótce podrożeją także słodkie napoje w sklepie obok szkoły. Warsaw Enterprise Institute zebrał regulacje, które wchodzą do polskiej szkoły wraz z nowym rokiem szkolnym, oraz te, które obejmą uczniów w kolejnym semestrze. Wniosek? O życiu szkół coraz częściej decyduje ustawa, a rzadziej dyrektor, statut czy rodzice uczniów. (więcej…)

Czytam dalej »

Dziedzictwo, które łączy – polsko-litewska ekspedycja w Gołdapi

Wczoraj Biblioteka Publiczna w Gołdapi gościła badaczy polsko-litewskiego zespołu z Muzeum Budownictwa Ludowego – Park Etnograficzny w Olsztynku oraz Lietuvos etnografijos muziejus w Rumszyszkach. Wizyta odbyła się w ramach transgranicznego projektu „Mała Litwa – Mazury. Lokalne dziedzictwo – transregionalna współpraca”, realizowanego z programu INTERREG.

(więcej…)

Czytam dalej »